Диетические рецептыТрудно оценить масштабы мастерства диетологов, с сумасшедшей скоростью предлагающих все новые способы похудения. А ведь на самом деле большинство диет основано на обычных принципах правильного питания. К примеру, бессолевая диета направлена на нормализацию солевого баланса в организме. Дело в том, что диетические рецепты для похудения при любом способе снижения веса, изначально предусматривают использование минимального количества соли, ведь ее и без того достаточно в самих продуктах.

Восстановление баланса между солями калия и натрия приводит к естественному выведению жидкости и улучшению состояния организма в целом.

Поскольку количество избыточной воды порой бывает очень большим, человек может существенно потерять в весе.

Конечно, не стоит постоянно отказывать себе в «запрещенных» вкусностях, но и злоупотреблять ими не следует. В статье мы поговорим о здоровом питании, диетических блюдах и их пользе. Их актуальность особенно велика как в преддверии отпуска или праздника (для похудения), так и после них.

Диетические рецепты

Существует большое количество непродолжительных диет, использующих только один продукт, то есть монодиет. Специалисты выделяют диетические продукты, позволяющие похудеть максимально быстро и с пользой для организма:

  • гречка
  • кефир
  • овощи и фрукты (исключая картофель, бананы, хурму, виноград и персики)

Монодиеты позволительны в течение 2-5 дней, поскольку дальше организм начинает чувствовать недостаток необходимых веществ, получаемых с различными видами пищи. Именно поэтому после них следует перейти к диете, основанной на соблюдении правил питания. Здесь можно выделить следующие продукты:

  • отварное или приготовленное на пару мясо (лучше говядину, курицу, индейку, кролика)
  • свежие овощи и фрукты (несладкие)
  • кисломолочные продукты низкой калорийности
  • ржаной хлеб
  • рыбу
  • небольшое количество сыра твердых сортов
  • зелень
  • растительное масло, в особенности оливковое
  • морепродукты
  • из напитков – минеральную воду, зеленый или травяной чай

Нужно понимать, что при наличии каких-либо проблем со здоровьем, рецепты диетические необходимо согласовывать с лечащим врачом. В медицинских учреждениях выделяют 15 диет, которые показаны при различных заболеваниях.

Отдельного внимания заслуживаю супы.  Очевидно, речь пойдет не о борще, приготовленном на наваристом мясном бульоне. Для похудения лучше использовать рецепты из легких продуктов.

Оптимальный вариант – диетические супы рецепты, основанные на овощном бульоне.

Если все-таки отварное мясо необходимо, можно использовать вторичный бульон. То есть во время варки мяса сливаем готовый насыщенный бульон, заливаем, свежую порцию воды и снова ставим на плиту. Не менее полезны рыбные супы.

Если говорить о женщинах, то салатом можно смело заменить второе блюдо. Рецепты простых овощных салатов нетрудно найти в сети или придумать самостоятельно. Только в качестве заправки лучше использовать нерафинированное растительное масло, но, ни в коем случае не майонез.

В случае диетического питания ужин также можно заменить салатом. К примеру, хороши рецепты диетические на основе морепродуктов. Салатный лист в сочетании с креветками, томатами черри, небольшим количеством тертого сыра и заправкой из масла или нескольких капель лимонного сока принесут организму только пользу. При желании можно добавить пару отварных перепелиных яиц, разрезанных на половинки. Стоит заметить, что блюдо смотрится великолепно и вполне подойдет даже в качестве легкого праздничного салата.

Нетрудно понять, что диетические рецепты для похудения представляют собой низкокалорийные блюда, переваривание которых не составит большого труда для организма.

Зная список диетических продуктов, нетрудно продумать меню на неделю. Главное – как можно реже (лучше вообще отказаться) употреблять жареное и копченое, а также колбасы, сосиски и консервы. И, конечно, используйте минимальное количество соли для приготовления пищи.

Чем полезно кунжутное масло — ценные свойства, состав продукта, использование в медицине и возможные противопоказания

Кунжутное масло

Уникальным продуктом, который добывают из семян кунжута, считается кунжутное масло. Особенно популярно оно... 

Советы, как похудеть за месяц в домашних условиях

Похудение

Вопрос о том, как похудеть за месяц в домашних условиях, волнует многих. Это может показаться сложной и даже... 

Диета день, через день — отзывы и правила

Диета

Диет все больше, среди этого многообразия найдется программа на любой вкус и потребности. Большой... 

Срок годности пастеризованного молока, правила хранения и отличия от стерилизованного

Пастеризованное молоко

Срок годности пастеризованного молока, при соблюдении всех правил хранения, составляет не больше 5 дней. За... 

Чем полезна консервированная кукуруза, состав и калорийность злака

Кукуруза

Современные технологии позволяют наслаждаться сезонными злаками в течение всего года. Консервированная... 

Можно ли беременным есть печень — все за и против

Печень

Вопрос о том, можно ли беременным есть печень, возник сравнительно недавно и вокруг этой темы идут... 

Синяя капуста — полезные свойства для организма человека, противопоказания, правила употребления

Краснокачанная капуста

Краснокочанная капуста – кладезь жизненно важных элементов, необходимых для человека. Полезные свойства... 

Какой эффект на организм оказывает грубая клетчатка, в каких продуктах она содержится

Клетчатка

Для того, чтобы понять, что такое грубая клетчатка, в каких продуктах содержится ее максимальное количество,... 

Можно ли кормящим какао, правила употребления

Какао

Женщина во время грудного вскармливания должна придерживаться диеты и многие продукты, в том числе какао... 

Фейхоа — польза и вред продукта, правила употребления

Фейхоа

Фейхоа активно используется в народной медицине. Эти небольшие ягоды способны справиться с множеством... 

Александр Клименко
Александр Клименко

Врач-консультант.

FB facebook.com/klim.aleck

Записаться к гастроэнтерологу
Давай дружить!
Питание по науке - Одноклассники

Наша группа Вконтакте
Ваше здоровье в ваших руках или то, что нужно знать каждому. Читай!
Вверх
© 2013 - 2019    Материалы проекта опубликованы в популярно-ознакомительных целях, сайт не претендует на медицинскую точность, не является руководством к действию. Самолечение опасно, всегда консультируйтесь у своего врача. Редакция pishhevarenie.com не несет ответственности за использование размещенной на портале информации.