Диетические рецептыТрудно оценить масштабы мастерства диетологов, с сумасшедшей скоростью предлагающих все новые способы похудения. А ведь на самом деле большинство диет основано на обычных принципах правильного питания. К примеру, бессолевая диета направлена на нормализацию солевого баланса в организме. Дело в том, что диетические рецепты для похудения при любом способе снижения веса, изначально предусматривают использование минимального количества соли, ведь ее и без того достаточно в самих продуктах.

Восстановление баланса между солями калия и натрия приводит к естественному выведению жидкости и улучшению состояния организма в целом.

Поскольку количество избыточной воды порой бывает очень большим, человек может существенно потерять в весе.

Конечно, не стоит постоянно отказывать себе в «запрещенных» вкусностях, но и злоупотреблять ими не следует. В статье мы поговорим о здоровом питании, диетических блюдах и их пользе. Их актуальность особенно велика как в преддверии отпуска или праздника (для похудения), так и после них.

Диетические рецепты

Существует большое количество непродолжительных диет, использующих только один продукт, то есть монодиет. Специалисты выделяют диетические продукты, позволяющие похудеть максимально быстро и с пользой для организма:

  • гречка
  • кефир
  • овощи и фрукты (исключая картофель, бананы, хурму, виноград и персики)

Монодиеты позволительны в течение 2-5 дней, поскольку дальше организм начинает чувствовать недостаток необходимых веществ, получаемых с различными видами пищи. Именно поэтому после них следует перейти к диете, основанной на соблюдении правил питания. Здесь можно выделить следующие продукты:

  • отварное или приготовленное на пару мясо (лучше говядину, курицу, индейку, кролика)
  • свежие овощи и фрукты (несладкие)
  • кисломолочные продукты низкой калорийности
  • ржаной хлеб
  • рыбу
  • небольшое количество сыра твердых сортов
  • зелень
  • растительное масло, в особенности оливковое
  • морепродукты
  • из напитков – минеральную воду, зеленый или травяной чай

Нужно понимать, что при наличии каких-либо проблем со здоровьем, рецепты диетические необходимо согласовывать с лечащим врачом. В медицинских учреждениях выделяют 15 диет, которые показаны при различных заболеваниях.

Отдельного внимания заслуживаю супы.  Очевидно, речь пойдет не о борще, приготовленном на наваристом мясном бульоне. Для похудения лучше использовать рецепты из легких продуктов.

Оптимальный вариант – диетические супы рецепты, основанные на овощном бульоне.

Если все-таки отварное мясо необходимо, можно использовать вторичный бульон. То есть во время варки мяса сливаем готовый насыщенный бульон, заливаем, свежую порцию воды и снова ставим на плиту. Не менее полезны рыбные супы.

Если говорить о женщинах, то салатом можно смело заменить второе блюдо. Рецепты простых овощных салатов нетрудно найти в сети или придумать самостоятельно. Только в качестве заправки лучше использовать нерафинированное растительное масло, но, ни в коем случае не майонез.

В случае диетического питания ужин также можно заменить салатом. К примеру, хороши рецепты диетические на основе морепродуктов. Салатный лист в сочетании с креветками, томатами черри, небольшим количеством тертого сыра и заправкой из масла или нескольких капель лимонного сока принесут организму только пользу. При желании можно добавить пару отварных перепелиных яиц, разрезанных на половинки. Стоит заметить, что блюдо смотрится великолепно и вполне подойдет даже в качестве легкого праздничного салата.

Нетрудно понять, что диетические рецепты для похудения представляют собой низкокалорийные блюда, переваривание которых не составит большого труда для организма.

Зная список диетических продуктов, нетрудно продумать меню на неделю. Главное – как можно реже (лучше вообще отказаться) употреблять жареное и копченое, а также колбасы, сосиски и консервы. И, конечно, используйте минимальное количество соли для приготовления пищи.

Как приготовить вкусное диетическое суфле из рыбы

Суфле из рыбы

Рыба считается необходимым элементом в рационе любого человека. Существует большое количество способов ее... 

С чем едят сыр Маскарпоне, польза и вред продукта

Магазинный маскарпоне

Итальянский сыр, имеющий структуру крема, приготавливаемый из сливок, носит название Маскарпоне. Этот... 

Последствия вегетарианства для здоровья человека

Вегетарианство

В последнее время вегетарианство получило распространение в разных возрастных категориях населения. В... 

Правила диеты при молочнице у женщин

Корректировка питания ускоряет процесс выздоровления при многих заболеваниях. Насколько важна диета при... 

Для чего нужен цинк организму и в каких продуктах его много

Цинк в продуктах питания

Цинк – широко распространённый в природе микроэлемент. Он влияет на работу человеческого организма.... 

Можно ли вареное яйцо кормящей маме — польза продукта и возможный вред

Куриное яйцо

Если забыли уточнить у врача, можно ли вареное яйцо кормящей маме, то это не повод для отказа от подобной... 

Фосфор в продуктах питания — таблица нормативных значений и его роль в организме

Продукты, содержащие фосфор

Фосфор является микроэлементом, который необходим для обеспечения жизнедеятельности организма. Данный... 

Острая еда — польза и вред продуктов, а также их противопоказания к употреблению

Острая еда

Если в рацион входит острая еда, то польза и вред от ее употребления зависит от нескольких факторов. Продукты... 

Диета для роста мышц или правильное питание для набора мышечной массы

Питание для роста мышц

Понятие «диета для роста мышц» у многих ассоциируется с повышением количества потребляемого белка, то есть... 

Можно ли капусту кормящей маме, не повредит ли овощ здоровью малыша

Виды капусты

Для женщины в период лактации необходимо следить за своим питанием. Можно ли капусту кормящей маме? Как... 

Каталог гастроэнтерологических клиник
Давай дружить!
Питание по науке - Одноклассники

Наша группа Вконтакте
Ваше здоровье в ваших руках или то, что нужно знать каждому. Читай!
Вверх
© 2013 - 2019    Материалы проекта опубликованы в популярно-ознакомительных целях, сайт не претендует на медицинскую точность, не является руководством к действию. Самолечение опасно, всегда консультируйтесь у своего врача. Редакция pishhevarenie.com не несет ответственности за использование размещенной на портале информации.