Азбука здорового питания: какие продукты богаты магнием

В нашем организме постоянно протекают сложные биохимические процессы, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности тканей и органов человеческого тела. В них принимают участие различные витамины и минеральные вещества, которые мы получаем из продуктов питания.

Одним из важнейших и незаменимых природных макроэлементов для нашего здоровья является магний. Без этого щелочноземельного металла невозможно протекание различных метаболических процессов, в том числе синтез белка, который так важен для роста и развития клеток.

Кроме того, так называемый «металл жизни» необходим для работы сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, нервной систем нашего организма. Из данной статьи вы узнаете о том, какие продукты богаты магнием? Также мы расскажем о полезных свойствах этого макроэлемента и симптомах, свидетельствующих о его дефиците. 

Для чего магний необходим нашему организму

Участвует в обмене веществ

Магний принимает участие в обменных процессах

Магний принимает участие в различных процессах, протекающих внутри человеческого организма. Данный макроэлемент контролирует обмен веществ (белков, жиров, углеводов) и энергии.

Благодаря ему запускается действие множества ферментов. Магний регулирует:

• концентрацию глюкозы в крови;
• выработку инсулина, гормонов щитовидной железы, надпочечников;
• выработку альдостерона;
• уровень лактата в организме;
• усвоение витаминов группы В, Е аскорбиновой кислоты, фосфора и калия;
• процесс расщепления молекулы глюкозы, сопровождающийся выделением большого количества энергии.

Влияет на работу нервной и мышечной систем

Этот макроэлемент играет особую роль в поддержании работоспособности нервной и мышечной тканей, регулируя проницаемость мембранных структур их клеток для посторонних ионов.

Данное вещество помогает избежать перенапряжения мышц. Важен магний и для нормальной передачи нервных импульсов. Данный химический элемент обеспечивает скоординированную работу всех органов и систем нашего организма, информационный обмен между нервными клетками центра и периферии.

Кроме того, магний отвечает за стабильность нашей нервной системы, хорошее настроение, сон, память, внимание, работу мозга. Он препятствует негативному влиянию стрессовых факторов.

«Металл жизни» контролирует содержание в организме калия и кальция. Ионы магния и калия усиливают действие друг друга, обеспечивая нормальное сокращение мускулатуры скелета, сосудов и внутренних органов.

Являясь антагонистом кальция, данный химический элемент, наоборот, способствует расслаблению нервных и мышечных волокон, снижает их возбудимость. Кроме того, магний необходим для нормального усвоения кальция, так как препятствует накоплению нерастворимых солей этого макроэлемента.

Влияние на протекание беременности

Данный макроэлемент оказывает влияние на протекание беременности. Нормальная концентрация магния в организме помогает избежать возникновения гипертонуса матки, позднего токсикоза и отеков.

Кроме того, этот металл стабилизирует эмоциональное состояние будущей мамочки, помогая справиться с различными стрессовыми факторами, послеродовой депрессией, тревожностью.

Магний просто необходим и для нормального роста и развития плода.

Другие полезные свойства макроэлемента

Продукты, богаты магнием

Поступая в наш организм с продуктами питания, магний способствует:

• укреплению иммунитета;
• снижению риска возникновения различных сердечно-сосудистых, неврологических, психических патологий, мочекаменной болезни, злокачественных образований;
• улучшению работы ЖКТ, состояния эпидермиса;
• синтезу коллагена;
• выработке «гормонов счастья»;
• снижению проявления неприятных симптомов ПМС.

Симптомы, свидетельствующие о недостатке магния в организме

Недостаток магния в организме негативно сказывается на функционировании различных органов и систем. О дефиците данного макроэлемента может свидетельствовать: 

1. появление психоэмоциональных, неврологических расстройств;
2. сбой в работе сердечно-сосудистой, эндокринной системы;
3. возникновение заболеваний органов ЖКТ;
4. тяжелое протекание беременности.

Остановимся подробнее на характеристике каждой из данных групп.

Психоневрологические симптомы

Как правило, нехватка магния остро сказывается на психоэмоциональном состоянии человека. У больного отмечается повышенная раздражительность, тревожность, частая смена настроения, депрессивность, плаксивость, низкая стрессоустойчивость.

Эмоциональная нестабильность сопровождается нарушением сна, нервным тиком, снижением памяти и концентрации внимания. Кроме того, при дефиците данного макроэлементы нередко появляются головокружения, головные боли, ухудшается зрение, возникают «мушки» перед глазами, судороги. 

Симптомы со стороны сердечно-сосудистой системы

Магний просто необходим для нормальной работы сердца. Поэтому при его недостатке возникают сбои в работе нервных узлов жизненно важного органа. Это приводит к различным нарушениям сердечного ритма. 

При дефиците данного макроэлемента на стенках кровеносных сосудов могут начать оседать нерастворимые соли кальция, что очень опасно для здоровья человека. Кальциноз является одной из причин возникновения повышенного давления, ишемической болезни, инфаркта и инсульта. 

Симптомы со стороны эндокринной системы

Дефицит магния способствует повышению уровня сахара в крови. Поэтому у людей, страдающих сахарным диабетом, отмечается пониженное содержание этого макроэлемента в организме.

Недостаток магния приводит к нарушению работы щитовидной железы, надпочечников. У женщин начинают сильнее проявляться предменструальный и климактерический симптомы: раздражительность, частая смена настроения, головокружения и пр.

Симптомы со стороны пищеварительной системы

О дефиците магния могут говорить различные нарушения работы ЖКТ:

• болезненных ощущений в области живота;
• тошнота и рвота, спазмы, запоры;
• желчнокаменная болезнь.

Нарушение нормального протекания беременности

Большинство белков, которые вырабатывает плацента, являются зависимыми от магния. Поэтому для нормального развития плода женщине необходимо постоянно пополнять его запасы.

При недостатке этого химического элемента повышается тонус матки, появляются отеки, судороги, повышенное давление. Это грозит прерыванием беременности. На поздних сроках дефицит магния может вызвать токсикоз, а также привести к слабой родовой деятельности.

Причины возникновения дефицита магния в организме

Орехи и специи – лидеры по содержанию магния

Дефицит магния может быть вызван различными факторами. К числу основных относятся:

1. наследственность,
2. неправильное питание,
3. тяжелая физическая нагрузка,
4. беременность,
5. нарушение обмена веществ,
6. частые стрессы,
7. вредные привычки,
8. прием некоторых лекарственных средств,
9. лишний вес,
10. сахарный диабет.

Одним из эффективных способов восполнения запасов магния в организме является регулярное употребление продуктов, богатых данным макроэлементом.

Продукты, содержащие большое количество магния

Продукты, богаты магнием

Как уже было сказано выше, магний обеспечивает нормальную работоспособность таких жизненно важных органов как сердце, головной мозг, печень и почки, а также регулирует обмен веществ, работу нервной и мышечной системы.

Обеспечить нормальное поступление «металла жизни» в наш организм поможет правильное, сбалансированное питание. 

Рекордсменом по содержанию данного макроэлемента являются пшеничные отруби. В 100 г продукта его содержится более 500 мг. Ценными источниками магния считаются различные виды семян и орехов. Особенно богаты им тыквенные семечки и кунжут. 

Избежать дефицита магния поможет употребление различных круп – гречки, бурого риса, овсянке. Вкусная каша на завтрак отлично насыщает организм полезными веществами, легко усваивается и дарит заряд бодрости на все утро. 

Восполнить запасы магния поможет употребление ржаного хлеба, морских водорослей, бобовых. Богаты данным макроэлементом и куриные яйца, брынза, некоторые виды морской рыбы (например, треска, палтус), морепродуктов (креветки, кальмары), натуральный молочный шоколад. 

Магний содержат многие овощи и фрукты: курага, шпинат, вишня, бананы, различные сорта капусты, изюм и др. Лидером среди них считается арбуз, в 100 г которого свыше 200 мг важного макроэлемента. 

Количество магния в различных овощах и фруктах

Для лучшего усвоения магния рекомендуется употреблять продукты, содержащие большое количество витамина В6. К их числу относятся различные сорта морской рыбы, орехи, говяжья печень. 

Какова суточная норма потребления магния? Суточная норма магния рассчитывается в зависимости от возраста человека.

Таким образом, магний необходим для нормальной работы нервной, опорно-двигательной, репродуктивной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем нашего организма. Данный микроэлемент участвует в различных обменных процессах, регулирует выработку различных ферментов и гормонов.

Магний – функции, польза для здоровья, признаки дефицита… Обо всем – в видеоматериале: