Пищеварение
Ваше здоровье в ваших руках или то, что нужно знать каждому. Читай!

Какие соки можно пить при панкреатите? А какие нельзя?

Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, сопровождающееся воспалением. Боли, появляющиеся в острый период, очень часто бывают нестерпимыми. Если, при наличии такого заболевания, не обращать внимания на свое питание, можно довести ситуацию до госпитализации. Правильное питание необходимо даже в тот период, когда наступило затишье и кажется что болезнь прошла.

Правильный выбор соков

Панкреатит

При панкреатите можно употреблять фруктовые и овощные напитки.

Для правильного подбора натуральных соков обратитесь к врачу за консультацией. Получить полезные и важные вещества (витамины и микроэлементы), по мнению большинства медиков, можно, употребляя фруктовые и овощные напитки.

Это поспособствует улучшению обменных процессов и укреплению иммунитета организма. В натуральном свежевыжатом соке нет клетчатки, которая противопоказана людям, болеющим панкреатитом.

Именно такие напитки советуют пить специалисты-диетологи, так как они хорошо усваиваются организмом. Разные соки плодотворно влияют на разные органы человека.

Для очищения кишечника лучше употреблять свекольный сок, для улучшения зрения – морковный, для обогащения витамином С – апельсиновый. Однако, соки, содержащие кислоту, употреблять крайне не рекомендуется. Это соки, следующих продуктов:

  • клюквы
  • лимона
  • смородины
  • винограда
  • грейпфрута
  • кислых апельсинов

При заболеваниях поджелудочной железы их употребление запрещается даже в разбавленном виде. Они могут нанести огромный вред больному органу, который впоследствии будет невозможно устранить. Некоторые причины их негативного влияния следующие:

  1. содержащиеся в них органические кислоты раздражают желудок и поджелудочную
  2. происходит активизация выработки инсулина в крови из-за наличия в соке глюкозоповышающих веществ, что в острый период панкреатита может привести к более серьезным заболеваниям, таким, как сахарный диабет
  3. брожение и вздутие кишечника, вызванное наличием простых углеводов в составе фруктов
  4. содержание аллергенов в некоторых соках может вызвать нарушения работы поджелудочной железы
  5. Поэтому при панкреатите пить соки можно, но осторожно, как сказали бы специалисты.
Читайте:  Самое полезное растительное масло: какое оно?

Правила, которые необходимо соблюдать при употреблении соков

Свежевыжатый сок

При панкреатите можно употреблять свежевыжатые соки.

Врачи рекомендуют пить сок только в свежевыжатом виде и ни в коем случае не прибегать к употреблению концентратов, особенно в случаях обострения.

Строго запрещается добавление сахара или меда. При этом, водой разбавлять необходимо даже свежевыжатый сок.

При остром периоде заболевания откажитесь от цитрусового сока и сока, содержащего большое количество сахара. Такие напитки можно будет пить в малых количествах с высокой осторожностью приблизительно через месяц. В трудный период лучше заменить их на морс или компот.

Сок и другие напитки в чистом виде можно будет постепенно добавить в свой рацион, только в случае, если организм их хорошо переносит. Если очень хочется добавить сахар, то это допускается в периоды спокойного состояния.

Разные соки можно смешивать, эта практика особенно рациональна при смешивании кислых и сладких соков. Добавлять соки можно и в кисломолочные продукты (ряженка, йогурт и др.) Количество употребляемых соков в день не должно быть более 200 мл, за исключением свекольного сока, количество которого в день не должно превышать 60 мл. Для людей, больных панкреатитом существуют следующие рекомендации:

  • Исключить употребление пакетированных соков, так как они содержат в своем составе большие количества сахара и консерванты.
  • Пить соки сразу после их изготовления, так как они быстро теряют полезные свойства, однако, свекольный сок и тут является исключением, его даже рекомендовано подержать в холодильнике какое-то время
  • Обращать внимание на свежесть фруктов и овощей, выбирать без плесени и вмятин
Яблочный сок

Яблочный сок полезный при панкреатите.

Ценными соками при заболеваниях панкреатитом служат следующие:

  1. яблочный
  2. персиковый
  3. абрикосовый
  4. грушевый
  5. арбузный
  6. дынный
  7. черешневый

Абрикосовый и персиковый сок не нуждаются в разбавлении, остальные же – обязательно. Наиболее ценные овощные соки: картофельные, морковный, тыквенный. Употреблять в ограниченных количествах нужно следующие соки:

  • малиновый
  • томатный
  • сливовый
  • ананасовый
  • мандаринный
  • лимонный
Читайте:  Советы хозяйкам: как приготовить фарш для котлет

Такие соки в разбавленном виде можно пить только в спокойные периоды. Есть и соки, употребление которых запрещено при любом патологическом состоянии поджелудочной железы:

  1. клюквенный
  2. виноградный
  3. вишневый
  4. свекольный
  5. грейпфрутовый
  6. из белой и красной смородины
  7. гранатовый
  8. из экзотических фруктов

Употребляя такие соки, можно получить нежелательные последствия. Они содержат вещества, которые пагубно влияют на больной орган и могут принести новые болезненные ощущения к самочувствию пациента.

Какие соки являются лечебными при борьбе с панкреатитом?

Картофельный сок

Картофельный сок — отличное средство в лечении панкреатита.

Лекарственным средством в острые периоды заболевания может стать сок из картофеля. Нужно использовать картофелины без «глазков». Такой сок легко приготовить в блендере или соковыжималке.

Пить необходимо сразу после приготовления натощак 2 раза в день по 200 мл, это поможет избавится от спазматической и другой боли и окажет успокаивающее лечебное действие. Употреблять пищу можно только после получаса. После принятия напитка лучше всего находится какое-то время в горизонтальном положении.

Что бы улучшить вкус и усилить эффект действия картофельный сок рекомендуется смешивать с морковным. Необходимо смешать по 120 мл соков и выпить без разбавления. После употребления полежать в горизонтальном положении в район часа.

Курс такого лечения длится до 12 дней, затем необходимо сделать недельный перерыв и можно продолжать. Сроки применения такого лекарства должны устанавливаться лечащим врачом. Морковь в сыром виде употреблять не рекомендуется, лучше это делать в небольших количествах, к примеру, в салате, заправленном растительным маслом.

Картофельный сок хорошо запивать кефиром. Только есть после этого можно не ранее чем через полтора часа. Принимать нужно 4 раза в день 2 недели, перерыв должен быть 10 дней. Пить фреш из капусты не рекомендуется, однако если она квашенная и не содержит приправ, 1/3 стакана можно себе позволить.

Читайте:  Какой должна быть диета при заболеваниях желудка: примерное меню

Одним из наиболее полезных при панкреатите является тыквенный фреш – он помогает бороться с воспалением. Его необходимо пить до еды. Тыквенный сок противопоказан только людям с индивидуальной непереносимостью. Можно смешивать тыквенный и томатный фреши и пить в периоды спокойствия.

Яблочный сок готовится исключительно из некислых фруктов. В периоды обострений хорошо использовать сок черной редьки, принимая его натощак.

Растительные соки

Березовый сок

Березовый сок может ускорить процесс лечения панкреатита.

Ускорить процесс лечения панкреатита можно, добыв в определенное время года такие соки, как: березовый, одуванчиковый, из ростков пшеницы.

Для этого нужно взять большое количество листьев одуванчика и перемешать с рисовой водой, которую можно получить после варки риса. Такой напиток пьется в количестве 50 мл обязательно натощак.

Полезными свойствами обладает сельдерей, который так же хорошо применим и при профилактике заболевания. 150 мл такого сока хорошо помогут справиться с болью даже при приступе.

Хороши соки алоэ, которые способны восстановить структуру клеток поджелудочной железы. Выжимки из листьев подорожника используются в качестве лекарства при острой боли, но лучше не собирать его у окраин дорог, а покупать у опытных людей или выращивать самостоятельно.

Для больных панкреатитом уникальными свойствами обладает березовый сок. В нем есть все необходимые витамины, железо, кальций и глюкоза. Разбавлять его водой не нужно, но, и добавлять сахар не рекомендовано. Березовый сок можно смешать с настойкой овса, которую можно настаивать на нем же и настаивать. Употреблять натощак по 100 мл.

Фреш березовый уникален по своим свойствам и полезен для людей с больной поджелудочной железой. В соке березы содержатся в большом количестве витамины, а так же глюкоза, железо и кальций. Разбавлять при лечении его не нужно, но и добавлять сахара врачами не рекомендуется.

Смешивайте сок с настойкой из овса, которая обладает не меньшим эффектом. Настаивать овес можно так же и на березовом соке, оставив до 12 часов в прохладном месте. Принимать такое лекарство лучше по 100 мл до еды.

Как лечить острый панкреатит — в тематическом видеоматериале:


Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

К записи "Какие соки можно пить при панкреатите? А какие нельзя?" оставлено 2 коммент.
  1. Ирина:

    Особенно осторожно нужно употреблять при панкреатите свекольный сок, а при возможности и вовсе от него отказаться. Этот сок является очень «тяжелым» для желудка, и его ни в коем случае нельзя пить натощак!

  2. Катя:

    А я слышала очень много мнений о том, что с панкреатитом свежевыжатые соки пить вообще противопоказано. Можно позволить себе совсем немного, и то разбавленного водой. Хотелось бы послушать мнения по этому поводу, кто как считает, и что может посоветовать по своему опыту?

Оставить свой комментарий

Каталог гастроэнтерологических клиник
Рецепт дня
Давай дружить!

Следите за обновлениями сайта в социальных сетях!

ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      Одноклассники.     
Вверх
© 2013 - 2016    Материалы проекта опубликованы в популярно-ознакомительных целях, сайт не претендует на медицинскую точность, не является руководством к действию. Самолечение опасно, всегда консультируйтесь у своего врача. Редакция pishhevarenie.com не несет ответственности за использование размещенной на портале информации.