Меню для худеющих на каждый день: основные правила рациона

Когда речь заходит о похудении, то у человека это вызывает не самые приятные ассоциации. Для кого-то это тяжелые, изнурительные тренировки в спортзале, кто-то сразу представляет голодание и отказ от вкусных блюд. Другими словами, такой процесс, как сброс веса никаких радостных эмоций не приносит.

Но вместе с тем всегда хочется выглядеть красиво, подтянуто, привлекательно. А когда есть желание и цель, то и препятствий не существует. На самом деле, меню для худеющих может быть сытным, питательным, а главное, очень вкусным и разнообразным, если знать какое должно быть меню для худеющих на каждый день.

Основные правила для худеющих

Чтобы похудеть ненужно голодать

К сожалению, многие воспринимают диету, как прием минимального количества еды, пресной и абсолютно безвкусной. Скорее всего, такой стереотип сложился у людей из-за диетического питания, которое назначается врачами при лечении той или иной болезни. Но такие диеты ничего общего не имеют с питанием, которое направлено на снижение веса.

Безусловно, сейчас можно встретить диеты, которые предполагают голодание на протяжении нескольких дней или употребление одного продукта, например, банана или кефира.

Трудно говорить о рациональности такого питания, ведь вес действительно уйдет, если человек питается неправильно и в недостаточном количестве, но также быстро и вернется и чаще всего в большем количестве, чем ушел.

Питание для человека, это, прежде всего, энергия, которую расходует организм. Также это витамины, микроэлементы, в которых нуждаются все жизненно важные органы. Поэтому главное правило при таком питании – это обеспечить организм всем необходимым.

А секрет похудения при таком питании заключается в следующем. Человек за сутки расходует определенное количество калорий, которые поступают в организм с едой, у каждого данная норма своя, она зависит от образа жизни, половой принадлежности, возраста и веса. Когда он употребил продукты, калорийность которых превышает суточную норму, они просто не расходуются, а откладываются на животе и боках.

При похудении главное выбрать правильный рацион

Поэтому рацион должен состоять из продуктов низкой калорийности, но это должно быть полноценное и сбалансированное питание. В таком случае организм, получая минимум калорий, будет расходовать свои запасы, а это значит, что вес будет снижаться.

Еще один очень важный момент – это эмоциональное состояние человека. Если на протяжении дня, будут сопровождать мысли о еде, испытывать постоянный голод, то никакого положительного результата не стоит ждать.

Вес, уходить будет, но на фоне эмоционального напряжения, стресса и нервных срывов. А такое состояние ничего хорошего организму не принесет, в первую очередь пострадает нервная система, которая может вызвать довольно тяжелые заболевания. Кроме этого, все отразится на внешнем виде кожи, волос и ногтей, а к такому никто не стремится, когда желает привести в порядок свой вес.

Итак, подведя итог, отметим основные правила:

• полезная пища;
• низкокалорийная пища;
• богатый, разнообразный рацион;
• вкусные блюда;
• чувство сытости;
• меню, которое приносит удовольствие.

Относительно последнего пункта, следует отметить, что человек действительно поучает удовольствие, когда кушает любимые продукты и блюда. Ведь если он просто ненавидит вареную морковь, а она будет присутствовать в блюде, то в процессе приема, он будет чувствовать отвращение и такое питание нельзя назвать приятным. И когда, зная, что на ужин его ждет та же морковь, опять же раздраженность и никаких приятных эмоций.

Далее будет представлено меню, составленное из определенных блюд, при необходимости, продукты можно заменить согласно собственным вкусовым предпочтения.

Меню на неделю

Представленное меню, основывается на рекомендациях диетологов, которые в рацион включили только полезные продукты, другими словами, это правильное питание, которое и поможет скинуть лишние килограммы.

Рацион состоит из 5-разового питания, ведь очень важно при диете не переедать, порции должны быть небольшими. Но вместе с тем 5-разовый прием пищи не позволит испытывать голод на протяжении дня.  

Как уже говорилось, данное меню является примером, который можно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Кроме этого, данное питание корректируется в зависимости от образа жизни и индивидуальных параметров. Всегда учитывается вес, возраст, физическая нагрузка.    

Диетические рецепты

На самом деле, рецептов диетических блюд очень много, а главное правило при приготовлении — это использовать нежирное мясо, исключить консерванты, копчености, полуфабрикаты и другие вредные продукты. Каждая хозяйка может придумать собственный рецепт из любимых продуктов и удивить своих родных и близких.

Плов

Плов с грибами

Для многих плов — это одно из самых любимы блюд, но в силу своей калорийности жирности, готовится оно довольно редко. Но есть рецепт, который относится к диетическим, но вместе с тем такой плов не менее вкусен.

Для приготовления понадобится:

• Рис – 220 гр;
• Шампиньоны – 280 гр;
• Вода – 400 мл;
• Морковка – 1 шт.;
• Лук – 2 шт.;
• Масло рафинированное;
• Изюм;
• Чеснок;
• Специи: приправа для плова, куркума.

Этапы приготовления:

• Заливаем рис горячей водой (60°), настаиваем около 10 минуты и хорошо промываем;
• Овощи вымываем и нарезаем;
• На горячую сковороду наливаем немного масла, пассируем лук и морковь 1–2 минуты, добавляем шампиньоны и изюм, жарим около 3-х минут, обязательно помешивая;
• Затем добавляем и рис и все специи, сначала жарится в течение 3-х минут, затем добавляется вода.

В таком виде плов должен готовиться на маленьком огне, пока не уйдет вся жидкость.

Суп-пюре

Суп-пюре из кабачков

Разнообразить свой рацион можно супами, которые готовятся из разнообразных продуктов. Можно приготовить вкуснейший куриный суп с использование брокколи, которая очень полезна.

Для приготовления понадобится:

• Филе – 20 гр;
• Кабачок – 200 гр;
• Морковка – 1 шт;
• Лук – 1 шт;
• Брокколи – 200 гр;
• Вода – 2л;
• Масло оливковое – 2 ст.л;
• Соль, специи, чеснок.

Этапы приготовления:

• В кастрюлю ставим филе, доводим до кипения и убираем пену, варим бульон (без специй и овощей);
• Все овощи тем временем чистим, моем и нарезаем;
• В отдельную кастрюлю, на дно наливаем масло и складываем все овощи (кроме брокколи), на маленьком огне следует потомить около 7 минут;
• Заливаем овощи бульоном, добавляем специи и брокколи;
• Варить около 25 минут.

Затем суп сбивается с помощью блендера. Куриное мясо, можно добавлять порционно или измельчить и добавить в суп сразу.

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Всегда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но полезные сладости — это те, которые приготовлены дома, например, овсяное печенье.

Для приготовления понадобится:

• Хлопья овсяные – 100 гр;
• Сахар – 30 гр;
• Масло рафинированное – 20 мл;
• Сода погашенная уксусом – 0,5ч. л.;
• Мед – 1 ч.л.;
• Вода – 60 гр;
• Мак – 2 ст.л.;
• Изюм;
• Орехи грецкие – 20 гр.

Этапы приготовления:

• Овсянку следует измельчить в кофемолке, несколько ложек оставить в первоначальном виде;
• В кастрюлю наливаем воду, в нее добавляем мед и сахар, доводим до кипения, обязательно мешаем, когда сахар растворился, снимаем с огня;
• В измельченную овсянку вливаем сироп и добавляем масло, туда же хлопья, которые оставили целыми, хорошо перемешиваем;
• Далее добавляются, орехи, мак, изюм;
• В данную смесь гасим соду, перемешиваем;
• Даем тесту отдохнуть (несколько минут);
• Греем духовку до 180°;
• На противень расстелить пергаментную бумагу, смазать ее маслом, ложкой выложить печенье;
• Выпекать при 180°.

Печенье будет готово через 25–30 минут, время зависит от толщины теста.

Подведя итоги вышесказанному, можно с полной уверенностью сказать, что худеть можно без ограничений и жертв. Это может быть приятно и вкусно, сытно и полезно. А если учесть, что такое меню действительно разнообразно и при полноценном питании уходит лишний вес, то гарантируется прекрасное настроение.

Еще одним безусловным преимуществом такого питания является польза для всего организма, а значит и крепкое здоровье. Уже через короткий промежуток времени, человек ощутит прилив сил и энергии. Нельзя не отметить, что такое питание напрямую влияет и на внешний вид, а именно на кожу и волосы. 

Как есть чтобы похудеть можно узнать из видео.