Продукты, вызывающие брожение в организме человека

Брожение в организме, повышенное газообразование – проблемы, доставляющие неприятные ощущения. Что становится причиной дискомфорта и метеоризма? Что входит в список продуктов, вызывающих брожение в животе? Как улучшить состояние в этой ситуации? Что делать родителям, если их маленький ребенок страдает от болей в животе? Какие продукты и блюда входят в диету, которая спасает от метеоризма?

Чем опасно повышенное брожение в желудке

Повышенное газообразование — неприятное ощущение, с которым сталкиваются многие. Причин для возникновения этого явления может быть много.

Продукты питания

Что может увеличить газообразование:

  • нарушение правил питания;
  • непереносимость лактозы;
  • предменструальный синдром;
  • еда на ходу;
  • употребление газированных напитков;
  • пища плохо пережевывается;
  • запивание еды холодными жидкостями.

У женщин во время беременности на разных сроках возникает метеоризм, связанный с физиологическими процессами, происходящими при росте плода.

Дискомфорт в животе, повышенное образование газов является симптомом следующих патологий:

Если газообразование становится постоянным явлением, то помощь специалиста необходима. Будет проведена диагностика и выбран необходимый способ лечения.

Продукты, вызывающие брожение

Избежать неприятных ощущений в системе пищеварения, можно, если устранить причину.

Продукты, вызывающие брожение:

продукты

виды

молочные и кисломолочные

  • жирное молоко;
  • ряженка;
  • кефир;

напитки

  • кофе;
  • газированные напитки;
  • пиво;
  • квас;
  • газированные алкогольные напитки;

фрукты

  • лимоны;
  • апельсины;
  • мандарины;
  • яблоки;
  • груши;

овощи

  • огурцы;
  • корнеплоды;
  • перец;
  • баклажаны;
  • капуста;

крупы

  • бобовые;
  • шлифованный рис;
  • пшено;

сладости

  • мед;
  • сахар;
  • варенье;
  • зефир;
  • желейные конфеты;

выпечка

  • торты;
  • пирожные;
  • хлеб ржаной;
  • свежий хлеб;

сухофрукты

  • яблоки;
  • груши.

Не всегда, удается полностью исключить продукты, вызывающие брожение, можно просто уменьшить их количество. Есть продукты, которые снимают неприятные ощущения. Полезно выпить стакан чая на травах, скушать столовую ложку отрубей. Чтобы быстро решить проблему, следует один день сделать разгрузочным. Если метеоризм не проходит, то неделю рекомендуется провести на диете, которая снимает метеоризм.

Читайте:  В чем есть белки и аминокислоты, чем грозит избыток белков

Рекомендуем посмотреть видео:

Какая пища не вызывает брожение

Диетологи советуют при метеоризме увеличить употребление продуктов, которые не становятся причиной газообразования во время пищеварения.

Продукты, не вызывающие брожение:

продукты

виды

напитки

  • зеленый чай;
  • какао;
  • компот из шиповника;
  • морс из черники, черемухи;
  • компоты;

рыба

виды, с низким содержанием жира, например, хек, треска;

мясо

  • курятина;
  • мясо кролика;
  • индейка;

овощи

  • картофель;
  • тыква;

крупы

  • овсянка;
  • гречка;
  • нешлифованный рис;

выпечка

хлеб, испеченный без дрожжей;

пряности, зелень

  • укроп;
  • лавровый лист;
  • имбирь;
  • мята.

Важным является не только выбор продуктов. Диетологи рекомендуют наладить режим питания, выбирать более щадящие способы приготовления блюд.

Девушка в супермаркете

Правила питания:

  • кушать не реже 4-6 раз в день, небольшими порциями;
  • не злоупотреблять количеством;
  • не торопиться, хорошо пережевывать продукты;
  • любые напитки допустимы через полчаса после основного приема пищи;
  • принимать пищу следует регулярно;
  • не раздражать систему пищеварения слишком холодной, горячей пищей;
  • выбирать щадящие способы приготовления пищи: варение, тушение, запекание;
  • каждый день выпивать не менее 1,5 л воды.

Правильный выбор продуктов, соблюдение норм питания решат проблему повышенного газообразования в том случае, если это не симптомы патологии органов пищеварения.

Как избежать вздутия живота у детей

У 80% детей до 1 года возникает вздутие живота, метеоризм. Организм ребенка только приспосабливаются к новой пище. У малыша болит живот, он плачет, плохо спит. Что становится причиной метеоризма? Что нужно делать родителям, чтобы предотвратить появление этой проблемы?

Причины вздутия живота у детей:

  • не подходит молочная смесь или прикорм, если ребенок находится на искусственном вскармливании;
  • несоблюдение диеты кормящей мамой, через молоко ребенок получает элементы, увеличивающие газообразование;
  • неправильное положение во время кормления, в результате ребенок заглатывает большое количество воздуха;
  • аллергическая реакция на белок коровьего молока;
  • лактазная недостаточность;
  • дисбактериоз.

Чаще всего причиной брожения, метеоризма у детей становится питание, поэтому необходимо поменять молочную смесь. Кормящей женщине нужно отказаться от продуктов, вызывающих брожение в организме ребенка.

Читайте:  Очищающие кишечник продукты: то, что есть в холодильнике

Ребенок плачет

Следует воздержаться от употребления следующих продуктов:

  • черный хлеб;
  • бобовые культуры;
  • сгущенное молоко;
  • белокочанная капуста;
  • квас;
  • сдоба.

Этих ограничений необходимо придерживаться особенно в первые 3 месяца. Каждый новый для ребенка продукт вводить постепенно, начиная с минимального количества. При этом внимательно наблюдать за реакцией малыша. Если он страдает от болей в животе, то от продукта нужно отказаться.

Есть ряд профилактических мер, которые помогут организму ребенка справиться с метеоризмом.

Рекомендации педиатров:

  • перед тем как кормить малыша, дайте ему полежать 5 минут на животе;
  • после кормления следует подержать младенца 10 минут в вертикальном положении, пусть он отрыгнет воздух;
  • в течение дня нужно делать массаж животика, поглаживая его по часовой стрелке;
  • следить за правильным положением ребенка во время кормления, чтобы он не заглатывал воздух;
  • не пеленать туго малыша;
  • кормящие мамы должны придерживаться диеты;
  • при необходимости правильно подбирать искусственную смесь.

Соблюдение этих правил спасет ребенка от страданий, связанных с брожением в системе пищеварения.

Диета против вздутия

Если дискомфорт в животе не проходит, то полезным будет в течение недели придерживаться специальной диеты. Обязательно отказаться от продуктов, вызывающих брожение.

Таблица меню на 7 дней:

день

прием пищи

блюда

понедельник

завтрак

обед

ужин

 

овсяная каша, творог, отвар шиповника;

уха, картофельное пюре, филе курицы, зеленый чай;

гречневая каша, компот;

вторник

завтрак

обед

ужин

 

омлет, зеленый чай;

куриный бульон, запеченные овощи, кисель;

овощи тушеные; какао;

среда

завтрак

обед

ужин

 

яйцо отварное, творог, травяной чай;

картофельное пюре, филе индейки, компот;

гречка, рыбные котлеты, стакан ряженки;

четверг

завтрак

обед

ужин

 

манная каша, отварное яйцо, отвар шиповника;

овощи тушеные, биточки из говядины, компот;

200 г отварного мяса цыпленка, стакан кефира;

 

пятница

завтрак

обед

ужин

 

омлет с зеленью, отвар черемухи;

каша из пшена с черносливом, кисель;

запеченные овощи, куриные котлеты, морс из черники;

суббота

завтрак

обед

ужин

 

150 г творога, зеленый чай, тост;

рагу из помидор, перца, кисель;

отварной картофель, кисель;

воскресенье

 

завтрак

обед

ужин

 

овсяная каша, отварное яйцо, компот;

куриный бульон, овощи тушеные с мясом кролика, зеленый чай;

запеканка из творога и яблока, какао.

Читайте:  Заботимся о своем здоровье: польза и вред манной крупы для нашего организма

Молочные, кисломолочные продукты следует употреблять с небольшим содержанием жира. Придерживаясь в течение недели этого меню, можно избавиться от брожения в системе пищеварения.

Вздутие живота 

Кроме этого следует соблюдать следующие правила:

  • фрукты, овощи включать в питание только в тушеных, запеченных, отварных блюдах;
  • отказаться от копченостей;
  • не употреблять свежую выпечку, отдать предпочтение подсушенному хлебу.

Если и после диеты проблемы не проходят, следует обратиться за консультацией к врачу.

Общие рекомендации

Для улучшения работы органов пищеварения, уменьшения газообразования, метеоризма нужно внимательнее отнестись к питанию, исключить продукты, вызывающие брожение.

Диетологи рекомендуют придерживаться правил:

  • для заправки салатов использовать растительное масло;
  • не допускать во время еды употребление сладкой газировки;
  • бобовые культуры предварительно замачивать 5-7 часов;
  • вечером не кушать продукты, долго перерабатываемые в организме, например, мясо, грибы;
  • нельзя пить воду за полчаса до и после еды.

Кроме этого следует вести активный образ жизни. Полезными будут пешие прогулки, бег, плаванье и другие подвижные виды спорта.

Некоторые продукты являются причиной повышенного газообразования. Чтобы избавиться от проблемы, необходимо внести изменения в рацион. Ответственно отнестись к тому, что и в каких количествах попадает в организм.

Рекомендуем видео:

Необходимо сократить продукты, вызывающие брожение. Если это не поможет, то можно в течение недели придерживаться диеты. Если предложенные меры не привели к улучшению состояния, то необходимо обратиться к специалисту, пройти диагностику и курс лечения.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Поделиться
Телеграм
Класс
Вотсап
К записи "Продукты, вызывающие брожение в организме человека" есть 1 комментарий
  1. Валерия:

    Лично у меня подобное состояние не редко возникает, если я съем чего-то очень жирного ни в меру, можно конечно выпить активированный уголь, но при перегруженном желудке лучше мезим.

Оставить свой комментарий

Записаться к гастроэнтерологу
Давай дружить!
Питание по науке - Одноклассники

Наша группа Вконтакте

Следите за обновлениями сайта в социальных сетях!

ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      Одноклассники.     
Ваше здоровье в ваших руках или то, что нужно знать каждому. Читай!
Вверх
© 2013 - 2018    Материалы проекта опубликованы в популярно-ознакомительных целях, сайт не претендует на медицинскую точность, не является руководством к действию. Самолечение опасно, всегда консультируйтесь у своего врача. Редакция pishhevarenie.com не несет ответственности за использование размещенной на портале информации.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: