Тот факт, что сухофрукты полезны для организма человека был замечен еще в давние времена. Запасенные на зиму сушенные фрукты употреблялись в еду, обеспечивали витаминами и минеральными веществами, укрепляли иммунную систему, помогали уберечься от простудных и вирусных заболеваний.
Содержание:
Что такое изюм
Ни для кого не секрет, что изюм – это высушенные особым способом ягоды определенных сортов столового винограда. Но по своему составу, концентрации полезных веществ и воздействию на человеческий организм одни и те же ягоды в сыром и сушенном виде очень отличаются.
Сушеный виноград издавна используется в рецептах народной медицины. В лечебных целях также используют кишмиш, отличающийся отсутствием косточек.
Полезные свойства продукта
Наличие в составе большого количества витаминов, органических кислот и минеральных солей обуславливают полезные свойства сушеного винограда. Давайте разберемся, собственно, чем полезен изюм.
Во-первых, каждая его ягода – это порция фруктозы и сахарозы, тиамина и ниацина, протеинов, магния, марганца, бора, причем концентрация этих веществ в изюме достаточно высокая. Большую пользу можно получить при употреблении сухофрукта, изготовленного из темных сортов винограда. Употребление сушеных ягод помогает предупредить появление остеопороза, укрепляет нервную систему, легкие и сердце, способствует укреплению нервов и снимает нервное напряжение.
Входящие в состав ягод фитовещества, хорошо укрепляют десны и зубы, олеанолевая кислота предупреждает развитие кариеса и заболеваний десен. Антибактериальные свойства сухофрукта позволяют применять его при лечении разных стоматологических заболеваний, а также для их профилактики.
Диетологи считают его чрезвычайно полезными продуктами из-за содержания большого количества органических кислот, солей и витаминов. Более полезным они признают сушеный виноград с косточками. Также высоко ценится кишмиш засушенный непосредственно на стеблях. На востоке такие ягоды считают ягодами здоровья и принимают для общего укрепления организма. Систематический прием сухофрукта поможет избавиться от общей слабости организма и анемии.
Отвар изюма полезно принимать гипертоникам. Это вкусное питье также лечит заболевания горла, сильный кашель, его даже можно порекомендовать давать больным с воспалением легких. Сухофрукт также хорошо снимает лихорадку.
Чем-же еще полезен изюм?
- Употребление ягод светлых сортов активно воздействует на перистальтику кишечника.
- Сочетая изюм с другими лечебными средствами можно добиться позитивных результатов при лечении многих заболеваний. К примеру, его настойка на виноградном уксусе излечивает опухоль селезенки и желтуху.
- Чтобы избавиться от фурункула применяют мазь, приготовленную из размятого сухофрукта, смешанного с животным жиром. Это же средство эффективно способствует рассасыванию опухолей, оно же поможет удалить вросшие ногти.
- Если вместо виноградных зернышек вложить в сухофрукт зернышко черного перца, то за месяц употребления можно избавиться от камней в мочевом пузыре и почках.
Поскольку, для того, чтобы сохранить цвет светлых сортов винограда, ягоды обрабатывают сернистым ангидридом, то перед употреблением их следует тщательно мыть и обдавать кипятком.
Кушаем изюм и худеем
На первый взгляд, этот сухофрукт никак нельзя отнести к диетическим продуктам: калорийность 100 граммов составляет целых 277 кк. Но тем, кто хочет сбросить лишние килограммы ни в коем случае нежелательно отказываться от полезной ягоды в составе сбалансированного питания. Для пополнения организма достаточным количеством минералов, витаминов, кислот достаточно будет съедать всего 50-70 граммов ягод в день. Такое количество ягод точно не скажется негативно на состоянии вашей фигуры.
Кроме того, в самом процессе похудения изюм тоже будут играть не последнюю роль:
- Его прием поможет избежать организму возникновения стрессового состояния, которое неизбежно возникает при потере человеком веса.
- Несколько ягодок сушеного винограда помогут поскорее избавиться от вредной привычки поедать в непомерных количествах сладости.
- Активнее будет работать печень, отвечающая за расщепление жиров, почки будут исправно выводить с организма лишнюю жидкость, тем самым активно способствуя снижению веса.
- При этом худающему человеку не будут угрожать анемия, его организм будет как никогда свеж, бодр и энергичен.
При необходимости утолить сильное чувство голода достаточно будет съесть всего пару ягод. Также сухофрукт будет отличным блюдом на десерт.
Опасные свойства продукта
Как и в любого медицинского препарата или средства народной медицины у изюма есть некоторые противопоказания.
- Его употребление желательно ограничить диабетикам, больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенными заболеваниями ротовой полости, активной формой туберкулеза легких.
- Не рекомендуется злоупотреблять изюмом людям страдающим от ожирения.
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
- ⇒ Легкоусвояемые продукты и их роль в рационе питания
- ⇒ Что можно есть беременным на разным сроках, последствия плохого питания
- ⇒ Можно ли есть грейпфрут беременным: за и против
- ⇒ Фрукты при беременности – витаминный заряд для здоровья будущих мам и малышей
- ⇒ Можно ли беременным есть печень – все за и против
Какая прелесть) То, что изюм настолько полезен, я даже и не подозревала, но с удовольствием поедала из пакетиков сухофруктов именно изюм (так как его кладут очень много. Практически никто из моих знакомых изюм не любит, теперь буду рассказывать, что зря)
Из всего того, что прочитала, знала только, что изюм перистальтику кишечника улучшает.)) Мне его врач советовал больше есть, чтобы ребенок лучше какал (я грудью кормила). Слышала ещё, что самим деткам можно давать отвар изюма, только вот с какого возраста?
Была откровенно удивлена, узнав, что можно приготовить мазь из изюма и натуральных жиров и таким методов вылечить фурункул. Обязательно возьму это на заметку. Приятно узнать что-то новое.
Очень верю в пользу изюма, стараюсь употреблять его и другие сухофрукты регулярно. Больше нравится компот из кураги, чернослива, изюма и яблок или паста из этих составляющих, пропущенная в мясорубку.