Синяя капуста — полезные свойства для организма человека, противопоказания, правила употребления

Краснокочанная капуста – кладезь жизненно важных элементов, необходимых для человека. Полезные свойства синей капусты используются в народной медицине, косметологии, восстановлении оптимальной работы функций организма. Незаменимый продукт для женщин, стремящихся к похудению. Является натуральным и эффективным средством от мужских проблем.

Состав краснокочанной капусты

В составе:

  • пищевые волокна;
  • бета-каротин;
  • минеральные вещества;
  • витамины;
  • антоциан;
  • белок;
  • фитонциды;
  • клетчатка;
  • биофлавоноиды;
  • кислоты.

Краснокачанная капуста

Калорийность низкая, на 100 гр всего 24 ккал.

Полезные свойства

Кочан синей капусты обладает целым рядом полезных свойств:

  1. Антоциан нормализуют проницаемость капилляров, повышает их прочность, защищает организм человек от радиации, предотвращает белокровие.
  2. Фитонциды эффективно борются с заболеваниями лёгких, являются мощным защитником от туберкулёзной палочки.
  3. Нормализует артериальное давление, препятствует развитию гипертонического криза.
  4. Небольшое количество капусты полезно перед употреблением спиртного, поскольку значительно снижает риск и проявления похмельного синдрома.
  5. Обладает ранозаживляющим действием.
  6. Защищает печень, очищая её и нормализуя оптимальную работу органа, эффективна в комплексной терапии гепатита и желтухи.

Кроме этого, оказывает индивидуальную помощь для детского, женского и мужского организма.

Для мужчин

Небольшой кочан капусты способен справиться со множеством мужских проблем:

  1. Предотвращает преждевременное семяизвержение, повышает длительность полового акта, придаёт силы и активность.
  2. Защищает предстательную железу от развития патологий (фиброза, аденомы, саркомы, появления камней в простоте).
  3. Является отличным комплексным средством в борьбе с заболеваниями мочеполовой системы, от которых страдает большинство мужчин в любом возрасте.
  4. Способствует устранению болей в мышцах, повышает выносливость организма, что актуально для мужчин, ведущих спортивный образ жизни.
  5. Незаменимый помощник для курильщиков, поскольку очищает лёгкие от негативного воздействия никотина и снижает тягу к курению.

Синяя капуста не менее эффективна, чем новомодные дорогостоящие таблетки для мужчин. Повышает сексуальное влечение, удлиняет продолжительность полового акта, улучшает репродуктивные функции, предотвращает развитие рака простаты.

Рекомендуем видео:

Для женщин

Самое важное свойство синей капусты для женщин – защита от развития рака груди. Она способствует предотвращению развития раковых клеток, а также останавливает распространение метастазов при выявленном заболевании. Потребление капусты в комплексном лечении рака даёт колоссальные результаты.

Другие полезные свойства капусты для женщин:

  1. Синяя капуста входит в число диетических продуктов, позволяющих избавиться от лишних килограмм. Входящая в состав тартроновая кислота препятствует преобразованию углевода в жир, а также расщепляет жировые клетки.
  2. Капуста обладает косметическими свойствами, очищает кожу, борется с акне, чёрными точками и угрями, ускоряет регенерацию клеток, насыщает их кислородом, увлажняет, питает, омолаживает. Применяется для ухода за волосами – капустный отвар делает их прочными, блестящими, спасает от секущихся кончиков и выпадения.
  3. Облегчает состояние при климаксе и в период менструального цикла.
Читайте:  Можно ли капусту кормящей маме, не повредит ли овощ здоровью малыша

Резанная капуста

В продукте большое содержание фолиевой кислоты, главного источника женской красоты, молодости и привлекательности. Незаменима в период беременности. Однако беременным женщинам нужно с осторожностью добавлять капусту в рацион, поскольку она может спровоцировать повышенное газообразование.

Кормящим женщинам потреблять капусту не следует. Её активные компоненты способны проникать через грудное молоко в организм ребёнка, вызывая вздутие и колики в животе у малыша.

Для детей

До трёхлетнего возраста разрешено вводить капусту в рацион в небольшом количестве и только в перемолотом виде с дополнением других овощей. С 3 лет капусту можно давать деткам в виде лёгких блюд.

Капуста благотворно воздействует на пищеварительный тракт детей, укрепляет иммунную систему, формирует крепкую костную систему. Для детей школьного возраста помогает облегчить умственную нагрузку, ускоряет процесс запоминания информации, повышает обучаемость.

Но необходимо помнить, что потреблять капусту детям рекомендуется не более 2 раз в неделю. Неокрепший детский организм нередко негативно реагирует на овощ, возможно проявление аллергических реакций.

Для пожилых людей

Содержащиеся в капусте витамины, сера, антоциан – важные элементы для людей старше 50 лет. Они поддерживают работу сердечной мышцы, нормализуют состояние сосудистой системы, предотвращая самые распространённые возрастные проблемы – инфаркт, инсульт, гипертонический криз.

Небольшой кочан – один из главных помощников пожилых людей. Потребление капусты улучшит память, замедлит возрастные изменения, визуально омолодит, укрепит внутренние структуры организма.

Противопоказания

Запрещено употреблять продукт при гиперчувствительности к компонентам состава. С осторожностью добавлять в рацион питания при непереносимости белка. При нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта есть капусту не рекомендуется, поскольку большое содержание трудноперевариваемой клетчатки усугубит проблему.

При слишком частом потреблении синей капусты высок риск появления неприятных ощущений в желудке, вздутия, газообразования. Не следует употреблять кочерыжку и верхние листья, поскольку в них накапливаются пестициды, опасные для здоровья.

Как выбрать

При выборе капусты стоит обратить внимание на следующие факторы:

  • кочан тяжёлый, плотный;
  • листья тёмного фиолетового или синего цвета;
  • отсутствие пятен, признаков гниения, плесени.
Читайте:  Сколько ккал в картофельном пюре, его полезные свойства и можно ли картошку при похудении

Только качественный продукт обладает полезными свойствами для здоровья.

Выбрать капусту

Хранить в прохладном месте, где отсутствует доступ солнечного света. Тёплое помещение и освещение приведут к быстрой порче капусты.

Как употреблять

Преимущество продукта в том, что её можно употреблять в любом виде. При этом сохраняются все её полезные свойства.

Капусту можно обжарить, мариновать, квасить, варить, тушить, добавлять в различные блюда и салаты. Полезна и свежая капуста, нашинкованная и заправленная оливковым маслом.

Где ещё можно применять

Продукт с успехом применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний, а также используется женщинами в составе масок для ухода за кожей.

Народные рецепты

Несколько действенных рецептов:

  1. Воспаление лёгких. Капустные листы хорошенько отжать, в соке смочить марлю, приложить к грудной клетке, обмотать целлофановым пакетом, зафиксировать тёплым шарфом. Процедуру выполнять ежедневно на ночь до полного выздоровления.
  2. При кровоточивости, боли в деснах. В равной пропорции смешать сок капусты, синей и белокочанной. Добавить небольшое количество воды, полоскать рот несколько раз в день.
  3. Для выведения глистов, паразитов из организма. Горсть семян синей капусты залить 250 мл воды, поставить на медленный огонь, довести до кипения. После этого прокипятить ещё в течение 10 минут, процедить, пить в течение дня.
  4. При проблемах с сосудами. Укрепить сосуды, устранить нарушение их работы поможет настойка. Для её приготовления смешать капустный сок с водкой в пропорции 2:1, банку плотно закрыть, поставить в тёмное место на 2 недели. Смочить в настойке марлю, прикладывать к проблемным местам. Таким методом можно воспользоваться и при выраженном варикозе ног.

Настойку можно потреблять и внутрь. Чайную ложку настойки развести небольшим количеством воды, принимать перед каждым приёмом пищи.

  1. От кашля. В стакан капустного сока добавить пару ложек мёда, размешать. Разделить на 3 части, принимать в течение дня.
  2. При излишке воды в организме. В стакан тёплой воды добавить 50 мл капустного сока, пить несколько раз в день.

Важно! Перед применением синей капусты в лечебных целях необходимо проконсультироваться со специалистом. Категорически недопустимо использовать капусту в монотерапии, исключая из лечебного курса лекарственные препараты, назначенные врачом.

Домашняя косметология

Рецепты по уходу за кожей:

  1. Для сухого типа кожи. Капустные листья мелко нарезать, залить молоком, поставить на медленный огонь, довести до кипения. Остудить, добавить мёд до образования густой массы. Маску нанести на лицо на полчаса.
  2. Для жирного типа кожи. Капустные листья измельчить с помощью мясорубки, перемешать с двумя взбитыми яичными белками. Длительность действия маски – 20 минут.
  3. Для омоложения. Щепотку дрожжей залить натуральным яблочным соком, дождаться их набухания. Капустные листья нашинковать максимально мелко, совместить с дрожжами, добавить мёд. Густую массу нанести на кожу, через 20 минут умыться.
Читайте:  Перец чили: польза, вред, состав остренького

При регулярном нанесении масок эффект будет на лицо! Но применять представленные рецепты можно не чаще, чем трижды в неделю.

Любой из представленных рецептов обладает дополнительными свойствами – интенсивно питает, очищает, устраняет пигментацию, выравнивает цвет лица.

Способы приготовления и рецепты

Варианты приготовления полезных блюд на основе синей капусты:

Тушеная капуста в вине

Тушенная капуста

Ингредиенты:

  • капуста – 1 шт;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • сухое красное вино – 100 мл;
  • сливочное масло – 30 гр;
  • соль, специи по вкусу.

Нашинкованную капусту отжать, тушить на сковороде, смазанной сливочным маслом, в течение получаса. Насыпать муку, перемешать, добавить вино, соль и специи, продолжать тушить до готовности.

Квашеная синяя капуста с клюквенным соком

Необходимые компоненты:

  • кочан капусты – 1 шт;
  • клюквенный сок – 200 мл;
  • грецкие орехи – щепотка;
  • оливковое масло.

Нашинкованную капусту залить клюквенным соком, поставить в холодильник на сутки в герметичной посуде. Процедить, добавить оливковое масло. Перед подачей посыпать измельченными грецкими орехами.

Капустный салат

Простой в приготовлении, но вкусный и полезный салат. Свежую капусту нашинковать, отжать руками, чтобы она пустила сок, тогда салат станет ещё более питательным и сочным. Заправить небольшим количеством оливкового масла и столовым уксусом. Соль, специи по вкусу.

Такой лёгкий салат безупречно сочетается с постными блюдами и нежирным мясом, подходит для диетического меню в период похудения.

Краснокочанная капуста с сыром и огурцами

Простое блюдо из пяти ингредиентов:

  • синяя капуста – 1 шт;
  • огурцы свежие – 2 шт;
  • сыр – 50 гр;
  • оливковое масло;
  • соль по вкусу.

Измельченную капусту посолить, обжарить на оливковом масле. Огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить к капусте, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к горячей капусте. Твёрдый сыр расплавится, придавая блюду пикантный вкус.

Полезные свойства синей капусты издавна применяются в народной медицине. Природный лекарь поможет вылечить ряд тяжёлых заболеваний, эффективен в комплексной терапии рака.

Рекомендуем видео:

Безупречный помощник для мужского и женского здоровья. На основе этого недорогого продукта можно не только улучшить самочувствие, но и преобразить внешность. Краснокочанная капуста улучшит состояние кожи и волос, позволит избавиться от лишних килограмм.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Поделиться
Телеграм
Класс
Вотсап
К записи "Синяя капуста — полезные свойства для организма человека, противопоказания, правила употребления" 3 комментария
  1. Аватар Ирина:

    Краснокачанная капуста получается, полезнее белой. Иногда я покупаю ее для салатов. Очень нравится как она выглядит в нашинкованном виде. Жаль, что в наших супермаркетах она не часто бывает.

  2. Аватар Алина:

    Готовила щи из красной капусты, цвет блюда получился необычный, ребенок не стал есть, а взрослые ели с удовольствием. Попробую приготовить какой-нибудь салат из этой полезной капусты.

  3. Аватар Катя:

    Цветная капуста в супермаркетах стоит очень дорого, я обычно покупаю на рынке, там она дешевле и как правило свежее гораздо. Тоже в основном салат готовим из неё, как-то других блюд не пробовала.

Оставить свой комментарий

Анастасия К.
Анастасия К.
Записаться к гастроэнтерологу
Давай дружить!
Питание по науке - Одноклассники

Наша группа Вконтакте

Следите за обновлениями сайта в социальных сетях!

ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      Одноклассники.     
Ваше здоровье в ваших руках или то, что нужно знать каждому. Читай!
Вверх
© 2013 - 2019    Материалы проекта опубликованы в популярно-ознакомительных целях, сайт не претендует на медицинскую точность, не является руководством к действию. Самолечение опасно, всегда консультируйтесь у своего врача. Редакция pishhevarenie.com не несет ответственности за использование размещенной на портале информации.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: